Het Concept
“Het idee is zo simpel, dat je je afvraagt waarom het niet al jaren bestaat!”
Herenboeren Op ‘t Lies: ongeveer 250 huishoudens, samen maximaal 500 mensen om te voeden, 1 professionele boer en zo’n 20 hectare landbouwgrond aan de Sprundelsebaan. Dát is het concept van Herenboeren Op ‘t Lies.
Samen Duurzaam Voedsel Produceren doen we zo:



Samen
Als Herenboer ben je met zo’n 250 andere huishoudens mede-eigenaar van je eigen Herenboerderij. Er zijn meerdere boeren in dienst. Zij sturenals agrarisch bedrijfsleider de boerderij aan. Veel coöperatieleden, de ‘Herenboeren’, helpen mee op het land of in een werkgroep.
We produceren voeding, met verbinding en natuur als bijproducten. Doordat je met gelijkgestemden uit allerlei diverse hoeken samen iets bereikt waar je allemaal achter staat, ervaar je iets bijzonders. Het hoeft niet, het mag. Meedoen maakt meer mogelijk! Het bestuur vertegenwoordigt de leden. Via de algemene ledenvergadering en een aantal commissies bepalen we samen welk voedsel wordt verbouwd en op welke manier. We dragen ook samen de kosten voor het oprichten en draaiend houden van de boerderij. Dat betekent dat we per huishouden één keer €2.000 investeren om deel te nemen aan de coöperatie. Daarnaast betalen we wekelijks voor onze ‘boodschappen’; het eten wat op de boerderij geoogst is.
Samen betekent ook dat we deel uitmaken van de landelijke beweging Herenboeren.
Herenboeren is een snelgroeiende burgerbeweging die bewijst dat de productie van ons dagelijks voedsel anders, beter en vooral duurzamer kan. Met meer dan 9000 Herenboeren is het duidelijk dat deze aanpak aanslaat. Elke Herenboerderij is eigendom van een coöperatie bestaande uit 250 huishoudens, die gezamenlijk de oogst verdelen.
De allereerste Herenboerderij, Herenboeren Wilhelminapark, werd in 2016 opgericht in Boxtel. Inmiddels, 8 jaar later, zijn er verspreid over heel Nederland al 22 operationele Herenboerderijen. Bovendien zijn er momenteel meer dan 35 initiatiefgroepen actief die werken aan de oprichting van hun eigen Herenboerderij.
Duurzaam
Wij willen ons eten produceren in samenwerking met de natuur. De biologische landbouw is voor ons het startpunt. Herenboerderijen maken geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en werken volgens regeneratieve, natuurgedreven principes. Hoewel we niet Skal-gecertificeerd zijn, proberen we in belangrijke aspecten beter dan ‘biologisch’ te zijn. Daarnaast werken we samen met andere regeneratieve boeren aan een eigen kwaliteitscontrolesysteem
(PGS). Ook zetten alle boerderijen stappen richting een volledig circulaire bedrijfsvoering (input nul). Maar we doen meer: we leggen bijvoorbeeld houtwallen aan voor de egels en de vogels en we zaaien wilde bloemen om de bijen een handje te helpen. We hebben ook dieren op de boerderij. Die leveren niet alleen eten op, maar zijn ook deel van de natuurlijke kringloop. Zo worden de varkens bijvoorbeeld gevoerd met de resten van de teelt en houden de kippen het onkruid in de boomgaard kort. Duurzaam is ook het verkorten van de supply chain en het minimaliseren van de industrie. Wij hebben geen schepen of vliegtuigen nodig om ons eten op ons bord te krijgen.

Voedsel produceren
Samen met 250 huishoudens produceren we voldoende eten: dat is niet niks. Daarom hebben we een professionele boer in dienst om ons te helpen de boerderij te draaien. We zijn niet gebonden aan de kwaliteitseisen van de winkel, we bepalen samen hoe en wat we kunnen eten.
Samen met hulp van de boer zorgen we dat we de producten op een zo extensief mogelijke manier produceren. Mislukt er een keer iets? Geen probleem, op naar het volgende. Je betaalt een eerlijke prijs voor mens, natuur, dier. Naast voedsel produceren we ook natuur. Met het doel om gezond voedsel te produceren ontstaat er iets gemeenschappelijks en vormen we tegelijkertijd een nieuw landschap.
Omdat we de boer een eerlijk salaris betalen, hoeft hij de productie niet te maximaliseren om in zijn inkomen te voorzien. Zo kunnen we een deel van de boerderij inzetten voor de natuur.
Je zult proeven dat het eten van onze boerderij meer smaak heeft dan wat je gewend bent uit de supermarkt. Dat komt omdat onze dieren en gewassen de tijd krijgen om te groeien, lekker in de buitenlucht. We selecteren gewassen niet op snelle groei, maar op smaak en of ze een stootje kunnen hebben.
Op de boerderij wordt een grote variëteit aan eten verbouwd zoals groente, fruit, vlees en eieren. En oogsten wordt gezien als ‘Agro-fitness’ bij ons op de boerderij.
Ben je nieuwsgierig en wil je meer weten? Dan zijn er meerdere manieren! Je kunt je aanmelden voor een rondleiding en/of een proefabonnement nemen.
Rondleiding
Iedere laatste zaterdag van de maand
om 11:00 uur geven we een
rondleiding op onze boerderij.
Proefabonnement
Probeer het 4 weken uit! Elke zaterdag haal je verse, eigen geproduceerde producten op tijdens de uitgifte. Je krijgt een buddy die je wegwijs maakt, je vragen beantwoordt, en je meeneemt in het boerderijleven. Zo kun je zelf ervaren of Herenboeren iets voor jou is.