Een herenboerderij is een duurzaam opererend, kleinschalig coöperatief gemengd bedrijf. De leden zijn samen eigenaar van het bedrijf en zetten ook samen met hun boer de koers uit. De leden bepalen onder andere wat ze willen eten en hoe het voedsel wordt geproduceerd. Denk daarbij aan groenten, fruit, aardappelen, uien, eieren en vlees van runderen, varkens en kippen. Een Herenboerderij is15 tot 20 hectare groot en voedt ongeveer 500 mensen.
Als herenboer pak je een stukje regie terug op zoiets belangrijks als je eigen eten; behalve lekker en gezond is dat ook leuk en leerzaam.