Knolselderij
Knolselderij
Knolselderij is de stevige knolvariant van selderijplant. De knol groeit voor een deel onder de grond, in tegenstelling tot zijn familieleden, de blad en de bleekselderij.
Het is in Nederland het gehele jaar door te verkrijgen. Knolselderij is heel gezond. Het bevat relatief veel vitamine B6, C en K. Je bewaart het op een koele droge plek.