Sluit
Skip to content

Tuinbonen

 

Tuinbonen

Tuinbonen zijn een typische seizoensgroente. Het tamelijk korte seizoen loopt van april-mei tot september. De fris bittere smaak van verse tuinbonen past uitstekend bij allerlei zomerse salades en gerechten. Meestal kook je ze.

Tuinbonen kun je ook prima bakken of roerbakken, maar kook ze dan wel eerst even een minuutje of zes (iets minder voor kleine tuinboontjes). Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke ouderwetse tuinbonenschotel bereiden, zoals in het recept hieronder.