Hoeveel eten wordt er geproduceerd?
Het teeltplan wordt zo gemaakt, dat er elke week gemiddeld vijf soorten groenten zijn, maar vaak meer. Verder heeft elk lid recht op een vooraf bepaalde hoeveelheid vlees en eieren. Elke persoon die van de boerderij eet, krijgt ongeveer 7 tot 8 kg rundvlees en 11 kg varkensvlees. VegetariĆ«rs eten vanzelfsprekend alleen groenten, fruit en […]
Produceert de Herenboerderij ook zuivel?
Nee. In de eerste plaats omdat een koe niet uit zichzelf melk geeft. Daarvoor is het nodig dat ze ieder jaar een kalf krijgt. Dat kalf moeten we dan weghalen bij de moeder en kunstvoeding geven. Daarna kunnen we de melk, die dus eigenlijk voor het kalf is, zelf opdrinken. Wij kiezen hier niet voor. […]
Welke producten levert de boerderij?
Op onze boerderij worden ongeveer 50 soorten groenten verbouwd, staan appel-, peren- en pruimenbomen en lopen varkens, kippen en runderen voor vlees en eieren. Vanzelfsprekend eten de Herenboeren met de seizoenen mee. De leden beslissen gezamenlijk wat ze willen eten, al zijn ze natuurlijk van teelttechnische omstandigheden afhankelijk. De coƶperatie stelt elk jaar een teeltplan […]
Wat krijgt een Herenboer?
Allereerst: heel lekker eten. Onze gewassen staan in de volle grond en krijgen de tijd om te groeien. En de rassen die we kiezen zijn niet geselecteerd op snelle groei en dat proef je. De dieren leven lekker buiten. De kippen en de varkens scharrelen zelf hun kostje bij elkaar en de runderen staan op […]
Wat gebeurd er met mijn oogst als ik bijvoorbeeld op vakantie ben?
Een Herenboer ben je het hele jaar rond en je eet wat het land op dat moment geeft. Je kunt de afname van jouw pakket niet pauzeren voor bijvoorbeeld vakantie. Je kunt natuurlijk wel jouw oogst doneren aan bijvoorbeeld degene die op je huis of kat past tijdens jouw vakantie, of jouw oogst doneren aan […]
Hoe kan ik het aantal monden wisselen, en van complete mond naar vega mond of andersom?
Het is mogelijk om van compleet naar vega te wisselen, of andersom. Ook is het binnen de spelregels van de coƶperatie mogelijk om het aantal monden aan te passen. In het huishoudelijk reglement van de stichting staat opgenomen wanneer en wat je precies kunt wisselen.Ā
Herenburen die elkaars oogst ophalen, hoe werkt dat?
Samen met Herenboeren bij jou uit de buurt kun je een groepje Herenburen vormen. Met deze groep maak je afspraken wie op welke dagen de oogst ophaalt. Gemakkelijk als je wat verder weg woont en bovendien duurzamer, omdat Ć©Ć©n Herenbuur al gauw voor bijv. 3 gezinnen de oogst kan ophalen. Daarnaast is het een leuke […]
Wat is natuurinclusieve landbouw?
We zien de hele boerderij (en de directe omgeving) als Ć©Ć©n ecosysteem. Daarbinnen proberen we zoveel mogelijk de natuurlijke kringlopen te maken en onderhouden, bijvoorbeeld de varkens eten de overgebleven groentes en gewasresten op. De kippen worden ingezet in de boomgaard om insecten en onkruiden tussen de bomen op te eten en gelijk de bodem […]
Werkt Herenboeren Op ’t Lies biologisch?
De boerderij heeft tot doel āmeer dan biologischā te zijn. De term biologisch heeft betrekking op de landbouwmethode, oftewel de manier waarop ons voedsel tot stand gekomen is. Dit bepalen we zelf binnen de coƶperatie en is daarom onderdeel van onze zoektocht naar de āmeest duurzame vorm van landbouwā. We noemen het zelf ook wel […]